B A R K O C U V É E 2 0 0 7

víno ocenené bronzovou medailou
na medzinárodnej súťaži a výstave
vín Tokaj 2009 vo Viničkách

akostné značkové víno s prívlastkom kabinet červené (Frankovka modrá x Cabernet sauvignon)
vinohradnícky hon Gečová pod vinicami
vinohradnícka obec Brekov
Michalovský vinohradnícky rajón

Mušty Frankovky modrej a Cabernetu boli spracované oddelene. Cuvée bolo vyrobené až po ukončení malolaktickej fermentácie a prvom stočení. Víno má granátovo červenú farbu v menisku fialový odtieň. V bukete je prítomné lesné ovocie cabernetu a čerešne, za ktoré je zodpovedná frankovka. Chuť je plná a ovocná. V dochuti nachádzame aj ostružiny a pikantný záver.

Cabernet sauvignon:
dátum zberu 18.10. a 2.11.2007
cukornatosť pri zbere 22°NM
Frankovka Modrá:
dátum zberu 27.10.2007
cukornatosť pri zbere 20,5°NM

zvyškový cukor 1,3g/l
obsah alkoholu 12obj.%
kyseliny 5,8g/l
extrakt 23,2g/l
výrobná dávka 06/08
archivácia 3-5 rokov

objem 0,5 l
balenie 6ks v kartónovej škatuli